先日、南雲先生の著書、『空腹が人を健康にする』を
読んでから、その本で紹介されていた「ごぼう茶」に
はまっています。
本の中では、その作り方が書かれていましたので
自作しなければならないものと思っていたのですが
当院の近くにあるイズミヤ宝塚小林店さんでもフツーに売っていました。（笑）
ティーバッグにお湯を注ぐと本当にごぼうの香ばしい匂いがしてきて
香り、味 共に自分にはとてもいい感じです。
私は、朝、治療に入る前にコーヒーを飲むことを日課にしています。
治療院の掃除を終えてから9時までの間のひと時が私にとって
至福の時間になっています。
基本的に朝はあえて朝食をとりませんので
空腹時にカフェインは如何なものかと
思いつつ続けてきた悪習なのですが、
これからはコーヒーに変わってこのごぼう茶が
大活躍してくれそうです。
ごぼうの中に入っているサポニンは、必要なデンプンや
タンパク質はきちんと消化吸収して余分なコレステロールだけは
中和して体外に排出する。
あるいは血液中に入った時に血液中の悪玉コレステロールだけを
中和して体外に排出してくれるのでごぼう茶は、非常に理想的な
飲み物ですね。
あと、ごぼう茶の主成分は、ポリフェノール。
赤ワインにも豊富に含まれていて健康にも良いと
言われているものです。
ごぼうのポリフェノールはあらゆる植物の中で
最強のものなんだそうですよ。
同じポリフェノールを持っているブドウやリンゴを
土の中に入れたらたちまち腐ってしまいますが、
ごぼうは土の中と言う過酷な環境の中でも腐らず
しっかり育ちます。
それだけごぼうの皮に含まれるポリフェノールは
強力な防菌防虫作用、抗酸化作用、
そして土の中でも傷を治す創傷治癒作用を持っているんですね。
カフェインのような中毒性もありませんので
一度、あなたも飲んでみてはいかがでしょうか？
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